Đại Tiệc Sunday Brunch tại Landmark 81

Autograph Brunch trên những tầng mây chính thức ra mắt vào tháng 6 này tại điểm đến ẩm thực cao nhất Việt Nam

Bắt đầu từ ngày 1/6/2025, nhà hàng The Oriental Pearl tại Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection chính thức giới thiệu Autograph Brunch, sự kiện ẩm thực đặc biệt diễn ra vào Chủ Nhật đầu tiên mỗi tháng.

Nằm tại tầng 66 của tòa nhà cao nhất Việt Nam, bữa tiệc brunch trên cao mang đến hành trình ẩm thực tinh tế, thức uống thượng hạng cùng khung cảnh ngoạn mục – tất cả hòa quyện trong một buổi trưa Chủ nhật khó quên.

Thực đơn này là một hành trình vị giác độc đáo, kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực quốc tế và bản sắc địa phương:

• Quầy tươi sống : Hàu Pháp, cá ngừ Tataki, cá hồi Na Uy, tartare phở bò Úc, quầy trứng cá muối.
• Phô mai & thịt nguội thượng hạng: Phô mai Beillevaire cao cấp như Machecoulais Truffle và Tomme aux 7 Fleurs, kết hợp cùng giăm bông Serrano nguyên đùi, Truffle Mortadella,...
• Món nóng chế biến tại chỗ: Eggs Benedict, mì Rigatoni kem nhum biển, gan ngỗng với espuma yuzu, heo quay lá mắc mật...
• Quầy nướng: Thăn lưng bò Úc có xương, cá hồi nướng muối với bơ yuzu.
• Món Việt & Quốc tế: Bánh canh cua, bò kho bánh mì, cơm chiên Thái, xúc xích Toulouse, cà ri mít chay,...
• Món Tráng miệng: Quầy bánh waffle và bánh mì pháp, bánh sô cô la Marou Black Forest, bánh tart mini, trái cây tươi, bánh sừng trâu và kem nhà làm.

Không gian & đồ uống ấn tượng
Không chỉ là một bữa tiệc ẩm thực, Autograph Brunch còn mang đến những trải nghiệm khó quên:

• Gói đồ uống không giới hạn gồm bia, rượu vang, nước ngọt hoặc nâng cấp với vang sủi.
• Quầy cocktail tự chọn: Mimosa, Bloody Mary, Aperol Spritz và xe rượu phục vụ tận bàn bởi chuyên gia rượu Quy Long.
• Nhạc DJ sống động cùng tầm nhìn toàn cảnh thành phố.
• Khu vui chơi thiếu nhi riêng biệt dành cho các thực khách nhí.

Mức giá:

• 2.220.000 VND++/người – bao gồm rượu vang, rượu sủi, bia, nước ngọt, nước trái cây, trà và cà phê.
• 3.500.000 VND++/người – bao gồm vang sủi và gói đồ uống cao cấp.

Autograph Brunch sẽ diễn ra từ 12:00 – 15:00 vào Chủ Nhật đầu tiên mỗi tháng tại tầng 66, nhà hàng The Oriental Pearl – Landmark 81. Đặc biệt hơn nữa, trong tháng 6,7 và 8, trẻ em dưới 12 tuổi sẽ được miễn phí. Áp dụng cho 1 trẻ em đi kèm cùng 2 người lớn.

Khám phá Buffet “Vietnam NÀO” tại nhà hàng Oriental Pearl

Mỗi tối từ thứ 4 đến chủ nhật (từ 28/5 đến 30/6/2025). nhà hàng Oriental Pearl ra mắt Vietnam NÀO – tiệc tối tự chọn mang đậm tinh thần ẩm thực Việt Nam hiện đại, lần đầu tiên được giới thiệu tại tầng 66 của tòa nhà cao nhất Việt Nam.

Là sự hợp tác hiếm có giữa ba đầu bếp nổi bật trong làng ẩm thực đương đại thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam NÀO là hành trình ẩm thực kéo dài suốt một tháng, kết hợp các món ăn Việt Nam sáng tạo, hải sản thượng hạng và ẩm thực quốc tế trong không gian cao nhất thành phố. 

Góp mặt trong sự kiện đặc biệt này gồm:

• Bếp trưởng Konrad Renggli – Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection
• Bếp trưởng Cường Nguyễn – An’s Saigon (nằm trong danh sách Michelin Guide Selected)
• Bếp trưởng Hậu Trần – The Monkey Gallery DINING (nằm trong danh sách Michelin Guide Selected & Tatler Best Vietnam 2025)

Tại Vietnam NÀO, quầy buffet trở thành sân chơi ẩm thực độc đáo với các món Việt đương đại: từ viên đùi ếch chiên giòn, gà Ri nướng cùng xốt lá é thơm nức của Chef Cường, đến món bánh mì nướng sốt trứng hun khói và thịt heo nướng sốt ngò rực rỡ hương vị từ Chef Hậu. Chef Konrad Renggli mang đến sự kết hợp Á – Âu thú vị như cà ri miso với gà và mít nướng, hay sườn heo nướng mật dừa nước vị cay ngọt đặc trưng.

Vietnam NÀO đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của Oriental Pearl trên hành trình định hình là điểm đến ẩm thực Việt Nam hiện đại – nơi hội tụ tinh hoa truyền thống và hơi thở toàn cầu, giữa tầm nhìn trên những tầng mây của Sài Gòn.

Thời gian & Giá vé:

• Thứ 4, 5 & Chủ nhật (18:00 – 22:00): 1.800.000++ VNĐ
• Thứ 7 có nhạc sống & thực đơn đặc biệt (18:00 – 22:00): 2.200.000++ VNĐ
  (Đã bao gồm rượu vang đỏ/trắng, vang sủi, bia, nước ngọt, trà và cà phê)

Liên hệ đặt bàn:  Tel: 028 3971 8888;

Số lượng chỗ ngồi có hạn, vui lòng đặt chỗ sớm qua số điện thoại 0911 817 033 hoặc đặt bàn trực tuyến tại:
https://www.sevenrooms.com/reservations/orientalpearlrestaurantsgnak/press

Theo Ngày Mới Saigon

Từ khóa : Đại Tiệc, Sunday Brunch, Landmark 81, Autograph Brunch